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Pouilly fuissé

Pouilly-Fuissé 1er CRU « Au Vignerais »

2021

25,00€

Un terroir d’exception où l’argile rouge et le calcaire ferrugineux produit un vin caractérisé par son volume, sa fine minéralité et des arômes toastés résultat d’un élevage de 18 mois en fûts. Sur la commune de Solutré-Pouilly cette parcelle de 33 ares est exposées Sud, Sud-Est.

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Sa robe est jaune brillant. Cette cuvée est fruitée elle exprime une belle complexité aromatique, et présente un subtil équilibre porté par une grande fraicheur. Aux arômes bien mûrs, frais, de fruits jaunes : pêche, abricots… Servir à l’apéritif, avec les poissons et des viandes blanches à la crème. Il est conseillé de le servir entre 11° et 13°.

Informations complémentaires

Couleur

Blanc

Nez

Finement toasté, fruité

Bouche

Fruitée, gourmande et persistante

Garde

6-8 ans

Accords

Servir à l’apéritif, avec les poissons et des viandes blanches à la crème

Service

Entre 12° et 13°

Vignoble

BOURGOGNE – Pouilly-Fuissé premier cru « Au Vignerais » : 0.33 hectare

Sol

Limono Argilo Sableux, calcaires et marnes

Densité de plantation

8000 pieds/ha

Production annuelle

2 400 bouteilles

Cépage

100 % chardonnay
Sa robe est jaune brillant. Cette cuvée est fruitée elle exprime une belle complexité aromatique, et présente un subtil équilibre porté par une grande fraicheur. Aux arômes bien mûrs, frais, de fruits jaunes : pêche, abricots… Servir à l’apéritif, avec les poissons et des viandes blanches à la crème. Il est conseillé de le servir entre 11° et 13°.

Couleur

Blanc

Nez

Finement toasté, fruité

Bouche

Fruitée, gourmande et persistante

Garde

6-8 ans

Accords

Servir à l’apéritif, avec les poissons et des viandes blanches à la crème

Service

Entre 12° et 13°

Vignoble

BOURGOGNE – Pouilly-Fuissé premier cru « Au Vignerais » : 0.33 hectare

Sol

Limono Argilo Sableux, calcaires et marnes

Densité de plantation

8000 pieds/ha

Production annuelle

2 400 bouteilles

Cépage

100 % chardonnay

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Domaine Sève Rue Adrien Arcelin 71960 Solutré-Pouilly – France
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Producteur - Récoltant - HVE 3

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